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海南制糖企业3年亏损近8亿元 将加大富硒红糖开发
来源:海南日报 2015/01/26 10:27:16 作者:郭嘉轩
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导读: “拥有全国最好的甘蔗种植光热条件、全国面积最大的富硒土壤区、土法红糖中硒含量高达62.06微克/公斤……占据诸多稀缺资源优势,海南糖业实在不应当捧着金饭碗要饭吃”。

  本报海口1月25日讯(记者郭嘉轩)“拥有全国最好的甘蔗种植光热条件、全国面积最大的富硒土壤区、土法红糖中硒含量高达62.06微克/公斤……占据诸多稀缺资源优势,海南糖业实在不应当捧着金饭碗要饭吃”。

  近日,多位糖业专家和业内人士向记者表示,我国连续三年的制糖业全行业亏损,将维系60万蔗农生存的海南糖业拉入前所未有的低谷。穷则思变!面对产业危机,我省应发挥独特的自然资源优势,加大对富硒保健红糖的生产开发,以这一高附加值特色农产品为支点,带动全省糖业走出历史性低谷。

  我省制糖企业锐减至14家

  近三年来,受产销环节多种因素影响,我国糖价从最高峰的7800元/吨,一度暴跌至当前的4400元/吨左右,制糖企业出现全国性亏损。这对处在产业链条底端,抵御风险能力最脆弱的蔗农而言,更是雪上加霜。

  海南省糖业协会理事长王达洲忧心忡忡的表示:“全省制糖企业已由三年前的24家锐减至目前的14家,全省糖企3年累计亏损近8亿元。由于成本售价倒挂,今年榨季,我省多数甘蔗收购款都无法及时支付。”

  尽管危机重重,但众多业内人士依然认为,当前同样是我省优化产业结构,倒逼产业升级的最好时机。

  “海南种植甘蔗的光热条件是全国最好的,单产和糖份潜力都是全国最高的,尤其是西部临高、儋州、昌江、东方、乐东等地。关键是种植甘蔗技术落后,产品附加值不高,无法应对成本不断上涨的压力”,省糖业协会秘书长李京认为:“我省糖厂大多生产原料型大包装白砂糖,必须根据市场需求不断开发具有高附加值的产品,如不同包装的精细食糖,医药专用糖等,尤其是具有海南独特优势的富硒保健红糖。

  白糖到红糖价格升了10多倍

  中国热带农业科学院教授、国家甘蔗产业技术体系专家组成员杨本鹏告诉记者,2014年,中国热带农业科学院甘蔗研究中心和海南省甘蔗学会,曾联合对全国多个食糖样品中的营养元素进行检测,结果表明:海南传统土法生产工艺制作的红糖中,天然硒含量达到62.06 ug /kg,是云南红糖的17.23倍、浙江红糖的1.37倍。而口感更是远胜其他地区红糖产品。

  在临高加来镇,种植了300亩甘蔗的大户老朱告诉记者,由于糖厂连年亏损,收购价也逐年下滑。今年他尝试着用海南传统工艺制作了一些老红糖,托朋友送到广州去销售,没想到一上市就被抢光了。

  记者在终端市场证实了老朱的说法:相对于目前糖厂每斤2.2元的出厂价,国内一线品牌白砂糖市场零售价每斤5元左右,而普通的土法红糖,售价每斤10元左右。添加姜汁等保健成分的国产红糖,价格攀升至每斤20元以上,这相当于比普通白砂糖价格升了10多倍。而一款台湾产的姜汁桂圆红糖,售价更高达每斤78元。

  杨本鹏说,“但现在最发愁的,是土法加工工艺产能不足,产品质量不稳定,扩大销售也没有专业团队。这需要政府、科研机构和龙头企业共同努力。”

  富硒概念是糖业转型新希望

  杨本鹏认为,在中国乃至全世界,可以种甘蔗的地方很多,但能够种植高产而富硒甘蔗的地区凤毛麟角。在高产量的基础上,若能产业化开发高附加值的富硒红糖,海南富硒甘蔗将成为全国具有独一性的热带高效农业。

  “硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素。”王达洲表示,如果海南开发系列富硒红糖产品并向终端销售,海南糖业就可以承受较高的甘蔗收购价格,并实现转型升级。

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